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甜甜的,酸酸的,饮料中套路多!

来源:日立高新技术公司 阅读数:296 时间:2017-09-04 09:57:35

三伏天已过,天气渐渐凉爽,

对于热爱户外运动的小伙伴来说,

正是携基友带女(男)票(如果有的话),出来浪的最佳时刻

但是,在外游玩一天后,我们仍旧会汗流浃背,口干舌燥,感觉身体被掏空了...

这个时候,如果能够来一瓶冰镇汽水,那种感觉真是:就这个feel,倍儿爽

虽然明知道汽水饮料热量高,喝多了对身体不好

但是,看着那诱人的色泽,以及周围的丝丝凉气

我只想说:臣妾做不到啊

饮料套路深,给我来一升!


为什么有些饮料的颜色会如此诱人呢,除了食品本身的颜色外,食品着色剂也起着重要的作用。


下面给大家科普一下


着色剂是一种使食品着色的物质,可刺激食欲。按来源分为化学合成色素和天然色素两类。合成着色剂的原料主要是化工产品。与天然色素相比,合成色素颜色更加鲜艳,不易褪色,且价格较低,故被广泛应用。允许使用的化学合成色素有:苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛黄、亮蓝,以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。 

合成着色剂吃多了是会中毒的,导致腹泻,腹痛。因此合成着色剂有严格的控制使用范围和最大使用量,准确测定食品中的合成着色剂具有重要意义。


为了保证饮料中合成着色剂用量不超标,我们的监管部门的检测十分重要。

下面就让日立Primaide 高效液相色谱仪,来为大家放心喝饮料保驾护航吧。我们参考国标GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定,应用日立Primaide 高效液相色谱仪对食品中的8种合成着色剂成分进行了分析测定。

实验结果如下所示:


所测8种合成着色剂成分的标准曲线,在标准混合液5.0 ~ 100.0 mg/L的的范围内,得到了R≥ 0.9999良好的线性关系。重现性也得到了良好的结果。


对市售的饮料和硬质糖果样品进行了测定,结果确认检出了合成着色剂,并对相应的成分进行了定量。


通过日立Primaide 高效液相色谱仪,我们让食品中的着色剂无所遁形。


另外我们日立Primaide 高效液相色谱仪,还可用于食品,药品,生物,化工,农业等分析检测,检测结果准确可靠。日立Primaide 高效液相色谱仪简单耐用,性价比高,您值得拥有!