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国抽检速冻食品检测

来源:百灵威 阅读数:36 时间:2020-09-17 13:24:21


速冻食品在生产、加工、运输、销售过程中,对温度有严格要求(通常 < -18℃)。低温环境下,微生物和生物酶处于休眠状态,可延长食物保质期。但速冻食品也可能存在其他安全问题:如氧化、重金属或添加剂超标。

百灵威依据国家标准,为其检测配套:标准品、分析试剂和耗材,满足专业检验和扩项。


检测项目:铅(以Pb计)


•  检测标准:GB 5009.12-2017

•  适用范围:水饺、元宵、馄饨等生制品;速冻谷物食品、速冻调理肉制品;速冻水果制品

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检测项目:铬(以Cr计)


•  检测标准:GB 5009.123-2014

•  适用范围:速冻调理肉制品

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检测项目:镉(以Cd计)


•  检测标准:GB 5009.15 -2014

•  适用范围:速冻水果制品

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检测项目:黄曲霉毒素B1


•  检测标准:GB 5009.22-2016

•  适用范围:速冻谷物食品

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检测项目:过氧化值(以脂肪计)


•  检测标准:GB 5009.227-2016

•  适用范围:水饺、元宵、馄饨等生制品;速冻调理肉制品;速冻水产制品

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检测项目:糖精钠、苯甲酸、山梨酸


•  检测标准:GB 5009.28-2016

•  适用范围:水饺、元宵、馄饨等生制品;包子、馒头等熟制品;速冻水产制品;速冻蔬菜制品

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检测项目:氯霉素


•  检测方法:GB/T 22338

•  适用范围:速冻调理肉制品

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检测项目:胭脂红


•  检测标准:GB/T 9695.6

•  适用范围:速冻调理肉制品

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