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化学衍生-液相色谱-串联质谱法测定加热卷烟烟气中的醛酮类香味成分
罗彦波 , 陈小静 , 李翔宇 , 张洪非 , 朱风鹏 , 姜兴益 , 庞永强
doi:  10.19756/j.issn.0253-3820.201049
建立了化学衍生结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测加热卷烟烟气中9种醛酮类香味成分的分析方法。样品和标准溶液中的目标分析物分别用1-(2-肼基-2-氧代乙基)吡啶-1-溴化物(吉拉德P试剂,GP)和d5-GP衍生,以标准溶液的衍生化产物作为稳定同位素内标,采用多反应监测模式检测。在最优的衍生化反应条件下,9种醛酮类香味成分在各自浓度范围内线性关系良好,标准曲线相关系数(R2)≥0.9937,检出限为0.07~12.66 ng/mL,相对标准偏差为0.2%~11.6%。9种醛酮类香味成分在3个加标水平下的回收率为82.5%~118.0%。本方法可用于加热卷烟烟气中醛酮类香味成分的检测。
关键词: 化学衍生, 液相色谱-串联质谱, 加热卷烟, 醛酮类香味成分